顶峰产品	主要特征	应用领域
STABI-A系列	糊化温度低，糊丝长，透明度高，保水性好	油炸方便面、热风方便面、滑爽挂面；速冻水饺、速冻春卷、速冻面点；西式切片火腿
DURA-MI系列	口感细腻，耐高温，耐机械加工，耐酸，冻融稳定性高	番茄沙司、海鲜酱；烘焙果酱、水晶果膏、裱花果占、涂抹果酱、酸奶果酱；水果罐头、搅拌型酸奶、乳酸饮料；贡丸、鱼丸、虾丸、关东煮、鱼虾饺、鱼糕、鸡肉丸
FLU-X系列	热粘度低，成膜性好，凝胶性强	酱油；脆皮炸鸡粉、起鳞炸鸡粉；被膜剂
PREGEL系列	冷水可溶，糊体细腻，耐机械加工性好，稳定性高	速冻汤圆、冰皮月饼；速溶吉士粉；色拉酱
TF-A系列	糊体透明，保型性好，耐机械加工性能好	冰淇淋；挂面
HP-CF系列	透明度高，耐机械加工性能好，抗老化，稳定性高	保鲜湿面、速冻微波面；蚝油、番茄沙司、海鲜酱、柱侯酱、色拉酱、塔雷汁；搅拌型酸奶、乳酸饮料、调味乳饮料
HP-F系列	糊化温度低，透明度高，流动性好，冻融稳定性高，抗老化	鱼糜制品
GFS系列	保型性好，保水性好，有一定乳化性	低温火腿肠、高温火腿肠、鸡肉制品
CLARITY系列	亮度高，透明度高，保水性好	水晶果膏、果占
TAD系列	口感细腻，耐高温，耐机械加工，耐酸，冻融稳定性高	蚝油、海鲜酱、柱侯酱；搅拌型酸奶、乳酸饮料、调味乳饮料